Bistrot · Produits de saison
Le menu qui donne déjà envie de venir.
Une cuisine simple et franche, travaillée sur place chaque matin à partir de ce que le marché nous donne. La carte change souvent — c'est le principe.
du jour
Suprême de volaille, jus au thym
Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et légumes de saison rôtis
La carte
Ce qu'on sert en ce moment
La carte évolue au fil des arrivages. Les plats ci-dessous sont ceux de la saison en cours — n'hésitez pas à demander les suggestions du jour.
Entrées
Servies avec le pain au levain de notre boulanger
Velouté de saisonVégétarien
Croûtons maison, crème fouettée aux herbes
Terrine de campagne
Cornichons croquants, moutarde à l'ancienne, pain grillé
Œuf parfait, champignonsSignature
Poêlée de champignons de saison, jus corsé, copeaux de parmesan
Salade de betteravesVégétarienSans gluten
Chèvre frais, noix torréfiées, vinaigrette au miel
Plats
Viandes d'origine française, poissons selon arrivage
Suprême de volaille, jus au thymSignature
Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, légumes rôtis
Pavé de bœuf, sauce au poivre
Frites maison coupées au couteau, salade verte
Poisson du marchéSans gluten
Selon arrivage, beurre blanc et légumes de saison
Risotto aux champignonsVégétarien
Riz carnaroli, crème de parmesan, huile de truffe
Épaule d'agneau confite
Sept heures de cuisson, jus réduit, gratin dauphinois
Desserts
Tous préparés en cuisine le jour même
Tarte fine aux pommes
Crème fraîche d'Isigny, caramel au beurre salé
Fondant au chocolatSignature
Cœur coulant, glace vanille de Madagascar
Crème brûlée à la vanilleSans gluten
Caramélisée à la minute devant vous
Café gourmand
Expresso et trois mignardises du jour
Vins & boissons
Sélection de petits producteurs, conseils au comptoir
Verre de vin, sélection du mois
Rouge, blanc ou rosé — nous demander la sélection en cours
Pichet 50 cl
Vin de la maison, rouge ou blanc
Bière artisanale locale
Pression 25 cl, brasserie de la région
Limonade maisonSans alcool
Citron pressé, sirop maison, menthe fraîche
Entrée de saison
Plat signature
Dessert maisonL'ambiance
Une salle où l'on reste
Trente couverts en salle, quinze en terrasse aux beaux jours. Assez petit pour qu'on vous reconnaisse à la deuxième visite, assez grand pour y venir en groupe.
La maison
« On ne cherche pas à impressionner. On cherche à ce que vous repartiez en vous disant que c'était bon, et que vous reviendrez. »
Julien Mercier
Chef & propriétaire depuis 2016
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Table pour 2 personnes — aujourd'hui à 12:30
Infos & horaires
Nous trouver
| Jour | Midi | Soir |
|---|---|---|
| Mardi | 12h – 14h | Fermé |
| Mercredi | 12h – 14h | 19h – 22h |
| Jeudi | 12h – 14h | 19h – 22h |
| Vendredi | 12h – 14h | 19h – 22h30 |
| Samedi | 12h – 14h30 | 19h – 22h30 |
| Dimanche | 12h – 14h30 | Fermé |
| Lundi | Fermé | Fermé |
Téléphone
03 00 00 00 00Adresse
Place des Halles, centre-villeBon à savoir
Terrasse aux beaux jours · Groupes sur demande